色选机的起源：

    色选机被应用于食品领域和工业中，为人们健康提供了保障。色选机的发展经历了漫长的历程。色选机可追溯到上世纪30年代，当时美国SEM公司和英国Sortex公司研制出米用色选机，但未得到推广。因为起初的色选机是黑白色选机，只能用于大米行业，一方面色选有限、另一方面制作成本高昂，一般工厂没有购买能力。
色选机的推广：

    色选机得到推广是在上世界七十年代后，由日本和韩国相继在上世纪七八十年代研发成功并实现商品化。我国的色选机行业发展起步较晚，直至上世纪八十年代才引进，但因为是农业大国的关系，农产品加工为色选机在中国的成长提供的富饶的土壤，机器替代人工是大势所趋，随之色选机的市场被打开。


色选机发展现状：
     虽然粮食加工企业对于色选机的需求很大，但是并不具备生产的能力，只能引进国外所生产的，主要是日本和英国的。但是色选机研制没有停止，上世纪九十年代是中国粮食行业发展的十年，同时也带动了粮机行业的崛起。粮机厂家疯狂的吸收国外粮机知识。上世纪九十年代后期，在国外一些的色选机厂家进驻中国后，进行了宣传和大米消费观念引导，使色选机逐渐被加入到大米加工的工序中。此时国产的色选机已经出现，但性能没有国外的好。

     自本世纪开始，色选机行业进入发展期。越来越多的色选机厂家如雨后春笋般成立，种类型号越来越丰富，功能也越来越多样化。随着研发能力地不断增加，国产色选机在能力层面上很快追赶上国外，并在某些细节方面处理优良。目前，色选机已被应用于农业和工业等各个领域中，并且还在不断优化其功能。